江西寧都：壯大特色產(chǎn)業(yè) 建設(shè)和美鄉(xiāng)村
新華網(wǎng)南昌2月5日電（王中慶）大棚蔬菜種植面積6萬畝、寧都黃雞年出籠1億羽、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)15億元……近年來，江西省寧都縣積極構(gòu)建特色產(chǎn)業(yè)格局、做好農(nóng)業(yè)增值文章、打造宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，全力創(chuàng)建國家鄉(xiāng)村振興示范縣。
發(fā)展特色富民產(chǎn)業(yè)
臨近春節(jié)，在寧都縣田頭鎮(zhèn)蔬菜基地，溫芹華更加忙碌了。他正在大棚里和工人一起采摘螺絲椒供應(yīng)市場。37歲的溫芹華2023年9月返鄉(xiāng)，承包了3個(gè)大棚種植蔬菜，目前銷售額近6萬元。
沒有經(jīng)驗(yàn)的“農(nóng)業(yè)新人”卻能短期內(nèi)種好辣椒，寧都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胡冬榮道出了其中的奧秘：“我們實(shí)行‘七統(tǒng)一分’模式，即統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一搭建大棚、統(tǒng)一設(shè)施配套、統(tǒng)一政策扶持、統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，實(shí)行分戶經(jīng)營。產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后的全過程扶持，為經(jīng)營戶解決了選址、建棚、資金等方面的問題，農(nóng)戶只要勤勞肯干，收益十分可觀。”
在寧都縣，像溫芹華這樣從事蔬菜種植的農(nóng)戶越來越多。寧都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模從2018年的8個(gè)基地，面積2700畝，發(fā)展到目前覆蓋全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)147個(gè)村共257個(gè)基地，總面積達(dá)到6萬畝。蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力50000余人，人均年收入2萬元以上。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是根。作為農(nóng)業(yè)大縣，寧都以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興的探索不止于此。《寧都縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃2020-2025》《寧都縣2023黃雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》《寧都縣2023年生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等一系列政策勾勒出寧都發(fā)展黃雞、臍橙、黃茶、黃椒、黃酒和乳業(yè)“五黃一白”特色產(chǎn)業(yè)圖景。
2023年，寧都黃雞年出籠1億羽，產(chǎn)業(yè)就業(yè)人員達(dá)2萬余人；新增臍橙種植面積3000畝，總種植面積29.5萬畝；全縣茶園面積4萬余畝，年產(chǎn)值達(dá)1.96億元；省級(jí)龍頭企業(yè)江西翠微三甲酒業(yè)有限公司年產(chǎn)三甲酒1700多萬斤，年銷售額達(dá)6000多萬元……農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民效應(yīng)更加凸顯。
做好農(nóng)業(yè)增值文章
預(yù)制菜一頭連接田間地頭，一頭連接市場餐桌。如何讓“菜籃子”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安吮P子”，做好農(nóng)業(yè)增值文章？《寧都縣支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展40條措施》提出，要做強(qiáng)寧都菜大產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)寧都預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為美食文化新品牌。
寧都三杯雞、香煎雞、鹽酒雞、鹽焗雞……在寧都縣鑫龍食品有限公司，寧都黃雞被加工成十幾個(gè)品種的預(yù)制菜產(chǎn)品。
寧都縣鑫龍食品有限公司是一家從事寧都黃雞良種繁育孵化、養(yǎng)殖、銷售等為一體的公司，近年來，在政府鼓勵(lì)下，開始嘗試深加工。“農(nóng)產(chǎn)品不加工，農(nóng)民等于一場空。”寧都縣鑫龍食品有限公司總經(jīng)理謝聲福說，加工后的寧都黃雞不僅身價(jià)翻倍，也受到市場歡迎。目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷福建、廣東、浙江、北京、上海等地。
在培育本土企業(yè)的同時(shí)，寧都縣聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，大力開展精準(zhǔn)招商。2023年，贛州市晟陽餐飲公司年產(chǎn)10萬噸寧都預(yù)制菜及工業(yè)化配餐服務(wù)項(xiàng)目建成并投產(chǎn)。“寧都農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、品質(zhì)好，為預(yù)制菜提供了很好的原材料。”贛州市晟陽餐飲管理有限公司董事長賴芳說。
目前，寧都縣有從事預(yù)制菜企業(yè)37家，個(gè)體工商戶160多戶，已培育1家省級(jí)預(yù)制菜龍頭企業(yè)和1家市級(jí)預(yù)制菜龍頭企業(yè)。生產(chǎn)的預(yù)制菜種類涵蓋即食、即熱、即烹、即配的全種類，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)15億元，產(chǎn)地優(yōu)勢正逐漸放大為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
打造宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村
走進(jìn)寧都縣中江灣，寬敞筆直的馬路兩旁是整齊連片的農(nóng)田，田里油菜長勢正好，中江村內(nèi)，白墻黛瓦的民居盡顯鄉(xiāng)村特色和客家韻味。
中江灣鄉(xiāng)村振興示范區(qū)項(xiàng)目是寧都縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)示范項(xiàng)目，總投資約3億元，惠及人口3.2萬人，輻射周邊8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。依托秀美琴江河沿岸古樹、竹林等自然風(fēng)光，寧都縣還實(shí)施梅江灌區(qū)長勝段和水系連通建設(shè)，開展村莊整治、農(nóng)田整治、環(huán)境提升等。
提升的不僅是“顏值”，更有“內(nèi)涵”。中江灣鄉(xiāng)村振興示范區(qū)積極發(fā)展壯大糧油生產(chǎn)，2023年，中江灣通過改造分散的地塊，實(shí)施“小田”變“大田”，改造4500畝農(nóng)田，播種糧食1.65萬畝，產(chǎn)量8250噸，種植油菜1萬畝，油茶1100畝。
中江灣鄉(xiāng)村振興示范區(qū)項(xiàng)目是寧都縣美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的縮影。寧都縣提出“以創(chuàng)建國家鄉(xiāng)村振興示范縣為統(tǒng)攬，一體推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提效、城鄉(xiāng)提質(zhì)、環(huán)境提升、民生提檔、黨建提能”工作思路，美麗村莊建設(shè)正在悄然改變著寧都農(nóng)村面貌。
在寧都縣竹笮鄉(xiāng)，通過整合資源，當(dāng)?shù)貙⑿陆执濉⑺珊暹M(jìn)行整村開發(fā)，發(fā)展集觀光、垂釣、采摘、餐飲住宿服務(wù)于一體的生態(tài)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，培育“農(nóng)家樂”10家，規(guī)劃了“客家文化產(chǎn)業(yè)園”、環(huán)島騎行綠道，連片種植觀光油菜1300畝，旅游開發(fā)初步形成。
在大沽鄉(xiāng)暘霽村，當(dāng)?shù)乩煤脙?yōu)秀傳統(tǒng)資源，挖掘人文底蘊(yùn)，建起一批村史館、客家民俗館、茶馬古道、古驛站、小橋流水景觀、紅色教育館、秀才樓、登山游步道等旅游設(shè)施，讓千年古村煥發(fā)新天地。
“下一步，我們將按照‘看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁’的理念，學(xué)習(xí)借鑒浙江‘千萬工程’經(jīng)驗(yàn)，以環(huán)翠微峰鄉(xiāng)村振興示范帶、客家祖地文化傳承創(chuàng)新示范區(qū)、‘四好農(nóng)村路’和美鄉(xiāng)村示范走廊為主抓手，重點(diǎn)抓好環(huán)境綜合整治、生態(tài)水美修繕、田園基地建設(shè)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。”寧都縣委副書記、縣長何國杰說。